Reka Tara nije samo vodotok; ona je remek-delo prirode koje je hiljadama godina klesalo najdublji kanjon u Evropi. Sa dubinom koja na pojedinim mestima dostiže neverovatnih 1300 metara, kanjon Tare zauzima ponosno drugo mesto u svetu, odmah iza čuvenog Grand Kanjona u SAD. Zbog svoje kristalno čiste vode, koja je u celom svom toku od 144 kilometra pitka, s pravom nosi nadimak “Suza Evrope”. Od 1977. godine, ovaj prirodni fenomen nalazi se pod zaštitom UNESCO-a u okviru programa “Čovek i biosfera”, što potvrđuje njegovu neprocenjivu ekološku vrednost.